Utolsó frissítés: 2025-12-01
Újra megnyílt Budapest egyik leghíresebb vendéglátóhelye, az Apostolok Étterem. Élő történelem és modern gasztronómia várja a vendégeket a Kígyó utcában.
- Újranyitott Budapest patinás vendéglátóhelye
- Élő történelem a Kígyó utcában 1903 óta
Budapest belvárosának szívében újra életre kelt egy igazi legenda. Mitől különleges az Apostolok Étterem?
- több mint 120 éve a magyar gasztronómia és kultúra egyik ikonikus helyszíne
- ahol a történelem és a modern vendéglátás különleges harmóniában találkozik
- a patinás enteriőr
- a híres apostolfejes fülkék
- a klasszikus magyar fogások újra elérhetők mindazok számára, akik szeretnék átélni a főváros múltjának és jelenének varázsát.
Hosszú idő után újra megnyitotta kapuit Budapest belvárosának egyik legikonikusabb vendéglátóhelye.
Az Apostolok Étterem több mint 120 éve a magyar gasztronómia, a főváros kulturális és kulináris életének meghatározó szereplője.
A Kígyó utca 4–6. alatt található étterem története 1902–1903-ban kezdődött. Amikor Förster János megnyitotta az „Apostolok”-hoz címzett sörözőt a Schmahl Henrik által 1894-ben tervezett épületben. A vendéglátóhely már ekkor kitűnt különleges atmoszférájával: a félhomályos boxokkal, a fülkék felett megjelenített apostolfejekkel és a fegyelmezett házirenddel, amely így szólt:
„Csend és józanság. Nyitva reggel 9-től este fél n-ig.”
A századforduló Budapestjén a sörkultúra hatalmas lendületet kapott.
A sörivás polgári előjog lett, és a város éttermei versengtek a gyárak kegyeiért. Az Apostolok exkluzív szerződést kötött a Pilseni sörgyárral. Majd olyan ritkaságokat árultak, mint a Löwenbräu és a híres Szent Benno sör. Amit akkoriban az egész országban csak itt lehetett fogyasztani.
Az étterem igazi aranykora az 1920–30-as években jött el.
Írásaiban Krúdy Gyula is megörökítette a hely különleges hangulatát: „a hűvös bolthajtások alatt égő lámpák világánál, a tizenkét apostol fülkéiben még azok is sört ittak, akik máskor soha nem szokták ezt tenni”.
A vendégtér mai formája az 1913-as átépítés során jött létre:
Gattaringer Oszkár bútortervei
- Bartolfy János fafaragásai
- Schillinger Vilmos burkolatai
- Szabó Kálmán mozaikjai a mai napig eredeti szépségükben csodálhatók meg.
Az étterem 1973 óta műemléki védettség alatt áll.
Vissza a gyökerekhez
A most megnyílt Apostolok Étteremben a belső tér eredeti szellemisége, a történelmi fafaragások, a boltívek, az ikonikus apostolfejes fülkék ma is meghatározó részei az élménynek. Az étterem ma ismét azt a hangulatot idézi, amely több generáción át legendává tette, miközben a modern vendéglátás kényelmét is biztosítja.
Milyen újdonságok várják a vendégeket:
- terasz a belváros szívében
- élő zene minden este
- a történelmi enteriőr modern fényárban az üvegfalaknak köszönhetően
Az Apostolok Étterem étlapja a magyar konyha klasszikusain alapul, olyan fogásokkal, amelyek évtizedek óta elválaszthatatlanok a legendás intézménytől.
A gulyásleves, a roston sült kacsamáj kakukkfüves rosé körtével és pirított vajas kaláccsal, a marhapörkölt sztrapacskával és a somlói galuska mind megtalálhatók a kínálatban.
Az Apostolok Étterem újranyitása nemcsak egy vendéglátóhely visszatérését jelenti, hanem egy darabka budapesti történelem újjászületését. Aki belép ide, egyszerre kapja meg a múlt atmoszféráját és a jelen kényelmét. Egy élményt, amely generációkat köt össze, és újra legendává válhat a város szívében.
forrás: Apostolok Étterem
